완성된 요리를 별도의 그릇에 옮 > 공지사항

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완성된 요리를 별도의 그릇에 옮 완성된 요리를 별도의 그릇에 옮겨 담아서 사진을 찍어봤는데요 등갈비와 김치에 양념이 깊이 배서 제법 먹음직스러워 보이는 비주얼이 되었네요.계량단위준비하신 야채 중 홍고추, 청양고추, 대파는 어슷 썰고 양파는 냄비 바닥에 깔아서 쪄 주어야 하므로 위의 사진처럼 살짝 도톰한 두께로 채 썰어주시기 바랍니다. (양념장에 넣어줄 다진 마늘과 생강도 함께 준비해 주세요)야채 손질이 완료되면 믹싱 볼에 다진 마늘 1.3T, 다진 생강 1/3t, 약간의 후춧가루, 고춧가루 2.5T, 집 된장 0.8t, 진간장 1.8T, 참치액 3/4T, 참기름 1T, 설탕 1.2T를 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만들어 주세요.고춧가루 2.5T신 김치 또는 묵은지는 등갈비 600g을 기준으로 했을 때 700g 정도 준비해 주세요.돼지 등갈비 600g홍고추 2/3개진간장 1.8T밥반찬이나 술안주로 활용하기 좋은 돼지고기 등갈비 김치찜은 몇 가지 포인트만 잘 기억해두면 누구나 맛있게 완성할 수 있을 만큼 조리 과정이 심플해서 처음 만들어 보시는 분들도 부담 없이 도전해 보시기 좋은 요리인데요 요 근래 한동안 레시피를 소개해 드리지 못했던 것 같아서 조리 과정이 필요하신 분들이 참고하실 수 있도록 오랜만에 만들어 봤답니다.청양고추 1개1. 돼지고기 핏물 제거하기1t = 밥숟가락 1/3스푼1T = 밥숟가락 1스푼집 된장 0.8t3. 등갈비 김치찜 레시피삶아서 남은 핏물까지 제거한 등갈비를 하나씩 흐르는 물로 세척하여 표면에 엉겨 붙어 있는 응고된 핏물까지 깨끗하게 씻어내 주시기 바랍니다.첨부해 드린 사진들과 동영상을 통해 완성된 요리를 잘 살펴보신 다음 요리를 시작해 보세요~참치액 3/4T4. 완성 사진 및 플레이팅 영상준비할 재료들센 불로 물이 끓을 때까지 가열하는 시간과 중약 불로 줄여서 찌는 시간을 합쳐서 약 40분 정도 가열하면 재료들이 푹 익은 상태가 되는데요 이때 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 10분 정도 더 끓인 후 불을 꺼주세요.양념장 재료 [담맘=뉴시스]사우디의 자푸라 열병합 발전소 건설 현장에서 직원들이 이동 중이다. (사진=산업통상자원부 공동취재단 제공) *재판매 및 DB 금지 [담맘·리야드=뉴시스]손차민 기자 = "중동 지역에서 중국이 치고 올라오긴 해도 아직 발전 건설 분야는 한국 EPC(설계·조달·시공)를 가장 많이 찾고 있다. 한국전력공사가 한국 EPC를 잘 관리할 수 있어 사업자 측면에서 강점이 있고 수출입은행 같은 든든한 금융기관 백업이 있으니 팀코리아가 해외에서 사업을 활발히 할 수 있는 것이다"한전을 필두로 한 팀코리아가 지난해 사우디아라비아에서 대형 프로젝트를 연속으로 수주하며 '제2의 중동붐'을 이어가고 있다. 이역만리 떨어진 사우디에서 구슬땀을 흘리는 팀코리아를 만나기 위해 지난 21일(현지 시간) 사우디의 자푸라 열병합 발전소 건설 현장을 찾았다. 이날 발전소 건설 현장에서 만난 김희중 한전 자푸라 사업법인 건설소장은 팀코리아에 대한 자부심을 나타내며 이같이 말했다.사우디의 수도 리야드에서 동쪽으로 300㎞ 떨어진 자푸라 발전소를 방문하기 위해 사우디 제3의 도시 담맘에서 80㎞, 2시간가량 차로 이동했다. 사막을 가로지르는 길에는 사람은 물론, 자동차 한대도 보이지 않았다. 낙타만이 끝없이 펼쳐진 사막 위에 앉아 있었다.자푸라 발전소의 진입로는 제대로 닦여있지 않았기에 발전소 측에서 기자단을 데리러 나왔다. 현지 임직원들은 '2년 전 착공 당시만 해도 이곳이 모두 비포장 도로였으나 현재는 천지개벽한 수준'이라고 입을 모았다. 농담처럼 한 말이겠지만 오히려 현장의 열악함이 와 닿아 웃을 수가 없었다.포크레인, 컨테이너 박스들이 늘어져 있는 모습에서 건설 현장이라는 게 실감 났다. 안전에 대한 위험이 도사리는 만큼 우선적으로 안전 교육을 진행했다. 안전화·안전모·보안경까지 챙기고 나서야 현장으로 향할 수 있었다.교육을 받았던 컨테이너를 나서자마자 '찜통더위'라 불리는 한국의 더위와 비교가 안 되는 중동 사막의 열기가 밀려왔다. 이날 현지온도는 44도, 체감온도만 46도에 달했다. 건조한 히터 바람을 코앞에서 받아내는 듯한 열기에 숨통이 조여왔다. [담맘=뉴시스]사우디의 자푸라 열병합 발전소의 주보일러와 보조보일러다. (사진=산업통상자원부 공동취재단 제공) *재판매 및 DB 금지 완성된 요리를 별도의 그릇에 옮